黒蜜ごどうふ

Name: 黒蜜ごどうふ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳 160ml; くず粉または片栗粉 14ｇ; 塩 ひとつまみ; ★黒砂糖 16ｇ; ★水 大さじ1; きな粉 小さじ2

健康☆させぼーん @cook_40233228

令和元年度佐世保市いきいき元気食事づくり教室のレシピです。
熱量97kcal、蛋白質3.8g、脂質2.8g、カルシウム36mg、食塩相当量0.1g

黒蜜ごどうふ

健康☆させぼーん @cook_40233228

令和元年度佐世保市いきいき元気食事づくり教室のレシピです。
熱量97kcal、蛋白質3.8g、脂質2.8g、カルシウム36mg、食塩相当量0.1g

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材料

2人分

豆乳 160ml
くず粉または片栗粉 14ｇ
塩ひとつまみ
★黒砂糖 16ｇ
★水大さじ1
きな粉小さじ2

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作り方

1

鍋に豆乳、くず粉または片栗粉、塩を入れ溶かす。
2

弱火～中火にかけ、木べらで底を混ぜながらとろみをつける。もったりとしたら火を止める。
3

湯のみにラップをしき、2.を2等分に分け入れる。茶巾状にしぼり、上をゴムでしばり、冷水に入れて冷ます。
4

鍋に★を合わせ、軽くゆすりながら火にかける。とろりとなったら火を止め、粗熱を取る。
5

3.を器に盛り付け、上から4.ときな粉をかける。

コツ・ポイント

くず粉がない時は片栗粉でも代用できます。

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つくれぽ

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健康☆させぼーん @cook_40233228

2026/02/18 00:24に公開

佐世保からおいしくて栄養ばっちりなレシピをご紹介します♪「延ばさんば！健康寿命！」を合言葉に、佐世保市の健康づくりに取り組んでいる佐世保市健康寿命延伸推進協議会のページです。公式HP　http://kenkojyumyo-enshin-sasebo.com/Facebook　https://www.facebook.com/kenkojyumyoenshinsasebo/

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