CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麹で作る甘酒(濃縮タイプ)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麹で作る甘酒(濃縮タイプ)-レシピのメイン写真

麹で作る甘酒(濃縮タイプ)

ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
北海道

冷凍しておけばいろいろなものに使えて便利ですよ。

冷凍しておけばいろいろなものに使えて便利ですよ。

もっと読む

麹で作る甘酒(濃縮タイプ)

ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
北海道

冷凍しておけばいろいろなものに使えて便利ですよ。

冷凍しておけばいろいろなものに使えて便利ですよ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

8人分
  • 米麹(1袋) 800g
  • ご飯(冷凍ご飯でいい) 800g
  • 水 1,000g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    麹をホットクックのうち鍋に入れる。

    • 麹で作る甘酒(濃縮タイプ)作り方1写真
  2. 2

    ごはんは冷凍ごはんならチンして人肌に冷まして麹に混ぜる。

    • 麹で作る甘酒(濃縮タイプ)作り方2写真
  3. 3

    水を加えて混ぜる。ホットクックの「甘酒モード」で加熱する。6時間で出来上がりです。

    • 麹で作る甘酒(濃縮タイプ)作り方3写真
  4. 4

    麹の粒が気になるようならフードプロセッサーにかけてもいいがそんなに粒は残ってないと思います。

  5. 5

    麹が古かったのでこのような色になってます。新しい麹ならもっと白くなりますよ。

コツ・ポイント

水は200gならもっと固く仕上がりますがコテコテのまま出来上がってあまり発酵してなさそうなので250gに落ち着きました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
2025/12/02 21:22に公開
北海道
最近四毒抜きをゆるく始めました。今後はそんなレシピが多くなると思います。お菓子作りやパン焼きは「ゆる四毒抜き仕様」のレシピで投稿したいと思います。仕切り直してよろしくお願いいたします。昔のレシピは四毒抜きじゃないです。四毒食べまくってました。それはそれで私の歴史ではありますが戻りたくはないですね😊
もっと読む

このレシピのキーワード

残りご飯 ご飯 米麹

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冷凍保存可能!ピザ風生ハムジェノベーゼ✨
  2. 粗つぶしノーザンルビーじゃがいものガリガリ焼き
  3. コーンフレーク クッキー
  4. 懐かしい味。魚肉ソーセージ入り♡レンジでポテサラ
  5. 梨とキウイのフルーツサラダ
  1. 間違いない!基本の豚汁
  2. 豚バラ白菜と紅生姜の旨塩チャンプルー🤩
  3. 基本の肉汁ハンバーグ🍖ソースレシピ付
  4. ☆自家製☆簡単ピザソース✨💖🌈
  5. 大根のごま味噌そぼろ煮
  6. Whole Wheat Banana Bread
  7. Corn Casserole
  8. Festive Yule Log
  9. Vinaigrette for Italian sandwiches
  1. 鮭のハニーマスタードマヨソース
  2. 豆もやしとホルモン炒め
  3. 鶏肉とカボチャとダイコンのスープ
  4. 納豆豆苗サラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25244018
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close