アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩水で軽く洗い、水分をしっかりとる。スライスチーズは4等分に切っておく。
- 2
水分をしっかりとった牡蠣に塩コショウを少々かけて、片栗粉をまぶす。
- 3
春巻きの皮の下半分を切り、左下に大葉、その上にスライスチーズ、その横に牡蠣をのせ、右下春巻きの皮を牡蠣の上に折りたたむ。
-
- 4
折りたたんだ皮を、次は左にたたみ、次は下にたたむ。たたむ時に、春巻きの皮の端にお水を付けて中身が出ないように閉じ込める。
- 5
このように春巻きの皮に包んでいく。
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- 6
フライパンにサラダ油を1～2㎝入れ熱し、包んだ春巻きを揚げていく。様子を見ながら裏返して両面こんがり色がつくまで揚げる。
-
- 7
お皿にレモンなどと一緒に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
すぐに揚がるので、よく見て揚げすぎないようにしてね☺
つくれぽ
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