鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加えてパスタを茹で始めます。

ベーコン、春菊は食べやすい大きさにカットし、まいたけはほぐしておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪、ベーコン、ほぐしたまいたけを加え、炒め合わせます。

火が通ったら、③に湯を切ったパスタを加え、料理酒を加え炒め合わせます。

火を止める直前に、春菊、かき醤油、バターを加え、素早く混ぜ合わせます。器に盛り、出来上がりです。