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桐生名物 ひも川うどん の味噌煮
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桐生名物 ひも川うどん の味噌煮-レシピのメイン写真

桐生名物 ひも川うどん の味噌煮

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

ひも川うどんをネットでポチ 備え付けのつゆもあるが味噌煮にすることにしました。

ひも川うどんをネットでポチ 備え付けのつゆもあるが味噌煮にすることにしました。

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桐生名物 ひも川うどん の味噌煮

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

ひも川うどんをネットでポチ 備え付けのつゆもあるが味噌煮にすることにしました。

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材料

2人分
  • ひも川うどん 170g 1束
  • 野菜 適当
  • 鶏肉 150g
  • ニンニク 1片
  • ゴマ油 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆料理酒 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆キビ糖 小さじ1
  • ☆みそ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料 ひも川うどん

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方1写真
  2. 2

    材料 家にある野菜

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方2写真
  3. 3

    材料 鶏肉 ニンニク

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方3写真
  4. 4

    お湯を沸かす

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方4写真
  5. 5

    ひも川うどんは1本づつ入れる 沸騰して8分

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったら冷水でよく洗う ザルに入れて水を切る

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方6写真
  7. 7

    熱したフライパンにごま油、ニンニクで香りづけして鶏肉を炒める

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方7写真
  8. 8

    固い野菜を先に入れて炒める ☆の調味料を入れる

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方8写真
  9. 9

    残りの野菜を入れて味噌を加える

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方9写真
  10. 10

    野菜がしんなりするまで煮る

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方10写真
  11. 11

    茹でたひも川うどんを入れて煮込む

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方11写真
  12. 12

    器に入れて出来上がり

    • 桐生名物 ひも川うどん の味噌煮作り方12写真

コツ・ポイント

寒かったので暑いうどんを食べたかった。うどん、ラーメンは醤油派だが今日は味噌煮にしてみました。

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じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701
2025/12/03 11:57に公開
物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。5年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、4年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。2024年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。その後一年で40万アクセスとなりました。そして2026年3月1日に50万件になりました。 2026年5月18日パートナーになりました。                              2026年5月記
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このレシピのキーワード

みそ煮 うどん 鶏肉 にんにく 酒 味噌 たかきび

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