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濃厚さっぱり 酒粕甘酒
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濃厚さっぱり 酒粕甘酒-レシピのメイン写真

濃厚さっぱり 酒粕甘酒

はらぺこマリー
はらぺこマリー @cook_40430206

酒粕の風味がしっかり効いた、だけどレモンの酸味でさっぱりとした甘酒です。

酒粕の風味がしっかり効いた、だけどレモンの酸味でさっぱりとした甘酒です。

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濃厚さっぱり 酒粕甘酒

はらぺこマリー
はらぺこマリー @cook_40430206

酒粕の風味がしっかり効いた、だけどレモンの酸味でさっぱりとした甘酒です。

酒粕の風味がしっかり効いた、だけどレモンの酸味でさっぱりとした甘酒です。

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材料

800ml分
  • 酒粕 130〜150gくらい
  • 水 800ml
  • 砂糖 50gくらい
  • はちみつ 大さじ2程度
  • 生姜すりおろし 大さじ1程度
  • レモン汁 小さじ2程度
  • 塩 ふたつまみ程度
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作り方

  1. 1

    沸騰させた水に酒粕を入れて5分程置く

  2. 2

    柔らかくなったら泡立て器でシャカシャカ溶かす

  3. 3

    その他の材料を全て入れて再沸騰させて出来上がり!

コツ・ポイント

生姜はチューブでも構いません!レモンの他に柑橘系なら何でも合うと思います。シナモンを入れても美味しいです。
分量はお好みで調整してくださいね。

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はらぺこマリー
はらぺこマリー @cook_40430206
2025/12/05 01:35に公開
子供が産まれ、時間をかけて作る事が難しい毎日。簡単に美味しいものが食べれますように(人•ᴗ•♡)
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はちみつ

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