アプリでひらく作り方
- 1
ブルーベリー、バナナ、砂糖、レモン果汁を煮詰める
- 2
アーモンドを弱火で炒める
- 3
パイ生地を伸ばし
- 4
アーモンドプードルを敷いて、煮詰めたブルーベリーを敷き詰め、パイ生地を被せる
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- 5
オーブンを200℃に予熱、200℃20分、180℃20分焼いて完成！
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- 6
今回は卵黄を塗って焼き上げた。焦げずに、良い感じに焼き目がついた◎
- 7
今回は市販のパイ生地を使用。下に敷く生地はもう少し分厚い方が美味しいかも。
コツ・ポイント
ブルーベリーを水分がしっかり飛ぶまで煮詰めるのが少し大変だった。水分が飛んだら焦がさないように注意！
砂糖の量を増やすか、コーンスターチを加えるレシピ、煮詰めないレシピも試してみる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25258939
