切って和えるだけ!!すぐに作れるお品です。
山芋の皮を剥いて、サイコロ状に切る
鰹節を入れる(かつおのイノシン酸をとりたい)
ポン酢をかけて、混ぜれば出来上がり
鰹節は、袋に入ったまま、グシャクジャと揉むと、細かい鰹節になります。ポン酢は、買うと高いので、レモン汁(ボッカレモン)、酢、醤油で作ります。
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