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豚汁。
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豚汁。-レシピのメイン写真

豚汁。

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

冬はこれ作っておけばノープロブレム。
いつもより肉倍くらい多い。
こんにゃく入れ忘れました。

冬はこれ作っておけばノープロブレム。
いつもより肉倍くらい多い。
こんにゃく入れ忘れました。

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さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

冬はこれ作っておけばノープロブレム。
いつもより肉倍くらい多い。
こんにゃく入れ忘れました。

冬はこれ作っておけばノープロブレム。
いつもより肉倍くらい多い。
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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • にんじん 1本
  • 大根 6cm分
  • さつまいも(小) 1本
  • ねぎ 1/2本
  • ごぼう 1/2本(ささがき)
  • 油揚げ 1/2枚
  • だし汁 野菜が浸る程度
  • 味噌 好みの量
  • 胡麻油 小さじ1
  • 生姜(すりおろし) 1かけ
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作り方

  1. 1

    野菜と油揚げは食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    野菜と油揚げを加えてさらに炒める。

  4. 4

    だし汁を野菜が浸る程度加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    味噌を好みの量溶き入れ、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。

  6. 6

    火を止めて、すりおろし生姜を加えて全体を混ぜる。

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで調整してください。

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さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615
2025/12/15 09:36に公開
お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。6歳2歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでたまーにラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 ごぼう さつま芋 にんじん 豚こま 味噌 油揚げ しょうが

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