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豚こまだけ生姜焼き
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豚こまだけ生姜焼き-レシピのメイン写真

豚こまだけ生姜焼き

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

包丁を使いたくない日でも作れる、
豚こま肉だけの簡単生姜焼きです。
下準備なしでフライパンひとつ。
短時間で仕上がるので、忙しい平日の晩ごはんに便利。
玉ねぎなしでもしっかり味が決まり、
ごはんが進む定番おかずです。

包丁を使いたくない日でも作れる、
豚こま肉だけの簡単生姜焼きです。
下準備なしでフライパンひとつ。
短時間で仕上がるので、忙しい平日の晩ごはんに便利。
玉ねぎなしでもしっかり味が決まり、
ごはんが進む定番おかずです。

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豚こまだけ生姜焼き

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

包丁を使いたくない日でも作れる、
豚こま肉だけの簡単生姜焼きです。
下準備なしでフライパンひとつ。
短時間で仕上がるので、忙しい平日の晩ごはんに便利。
玉ねぎなしでもしっかり味が決まり、
ごはんが進む定番おかずです。

包丁を使いたくない日でも作れる、
豚こま肉だけの簡単生姜焼きです。
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材料

2人分
  • 豚こま 300g
  • 油 小さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1(甘めが好きな場合は追加OK)
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて中火で熱する。

  2. 2

    豚こまを広げて入れ、触らず30秒焼く。

    • 豚こまだけ生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったらタレを加え、全体をかき混ぜる。

    • 豚こまだけ生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    蓋をして3分蒸し焼きにする。

    • 豚こまだけ生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋を外し、汁気を飛ばしながらサッと炒めて完成。

コツ・ポイント

タレを入れてかき混ぜたら3分蓋をすることで、豚こまが柔らかく仕上がります。

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今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381
2025/12/16 10:24に公開
✨初めまして。仕事終わり、ほぼワンオペで帰宅→冷蔵庫とにらめっこ。「これで晩ごはん作れってマジ?」と心で叫びながら、最後はChatGPTを召喚して無理やりメニューを成立させてます🍳こうして生まれる“今日ほんまに作ったリアルメニュー”。勢いとノリでできてるのに、家族が「うまっ」と言った瞬間だけは私、キッチンの覇者。クスッと笑ったり、「作れるんかい!」とツッコんでくれたら嬉しいです🍚✨
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚こま

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