もったいない　大根葉とジャコの混ぜご飯

Name: もったいない 大根葉とジャコの混ぜご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しろご飯 2人分; 大根についている茎・葉 適量; ジャコ 大さじ2; ゴマ 適量; 塩 適量; ごま油 小さじ1

1245 sanuki @cook_114358147

香川県 (高知県出身)

大根についている茎・葉、もったいないので混ぜご飯にしてみました。ふりかけとしてご飯のお供や酒の肴にも👍

もったいない　大根葉とジャコの混ぜご飯

1245 sanuki @cook_114358147

香川県 (高知県出身)

大根についている茎・葉、もったいないので混ぜご飯にしてみました。ふりかけとしてご飯のお供や酒の肴にも👍

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材料

2人分

しろご飯 2人分
大根についている茎・葉適量
ジャコ大さじ2
ゴマ適量
塩適量
ごま油小さじ1

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作り方

1

大根の茎と葉を洗って湯がき、水気を絞り小口切りにします。
2

フライパンに油（分量外）を少量入れ弱火でジャコをカリカリになるまで炒め、火を消しごま油・塩一つまみを入れジャコに混ぜます
3
①②とゴマと塩一つまみを入れ混ぜ合わせます。
4

しろご飯に③を混ぜ合わせて出来上がりです。😋混ぜずにふりかけや酒の肴としていただいてもいいかも～

コツ・ポイント

おジャコはそのまま使うと若干臭みがあるかなぁと思いカリカリに炒めています。酒の肴としてお皿で出したところ『そのまま食べても😋』とのことでしたw🌱

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つくれぽ

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1245 sanuki @cook_114358147

2025/12/22 22:42に公開

香川県 (高知県出身)

日本酒と食べることが大好き。晩御飯はいつもお酒を飲みながら楽しく作ってます🍶楽しい会話と美味しい食事､ごちそうさまが聞きたくてごはん作り頑張ってます😋　生クリーム・マッシュルームLover　一つまみLover（レシピは『一つまみ』表記多めです🌱）

このレシピのキーワード

ご飯大根じゃこゴマ

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