醤油麹でやわらかチャーシュー めめみみまま @cook_74367627 兵庫 醤油麹を使っておうちで柔らかチャーシューが簡単に！ もっと読む 醤油麹を使っておうちで柔らかチャーシューが簡単に！ もっと読む 醤油麹でやわらかチャーシュー めめみみまま @cook_74367627 兵庫 醤油麹を使っておうちで柔らかチャーシューが簡単に！ もっと読む 醤油麹を使っておうちで柔らかチャーシューが簡単に！ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2〜3人分 豚ロースまたはバラのかたまり肉 500gぐらい ★醤油麹 大さじ2 ★中華麹(チューブの生姜・にんにくでも可) 大さじ1(生姜・にんにくの場合は1cm程) ☆酒 100㎖ ☆濃口醤油 50㎖ ☆砂糖 25g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ビニール袋に豚肉を入れ★をよく揉み込んで一時間〜一晩漬ける。 2 無水鍋に☆と豚を麹も一緒に入れて中火で一度沸騰させる 3 弱火にして蓋をして、豚肉を時々ひっくりがえしながら30分炊く。 コツ・ポイント 麹を使うことで柔らかく仕上がります✨️油が気になる時は炊いた後、油が白くなるまで冷まして白い所を取り除きもう一度温めるとキレイに油がとれますよ😊 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25284609 コピーしました！ めめみみまま @cook_74367627 2026/01/14 11:15に公開 兵庫 フォロー中 フォローバック フォロー 日々のきろく もっと読む このレシピのキーワード チャーシュー こうじ にんにく 酒 豚ロース しょうが かたまり肉 似たレシピ その他のレシピ 大葉たこ飯 カリフラワーフライとコチュジャンソース 【スムージー】小松菜バナナ人参ヨーグルト きゅうり酢の物♪簡単 韓国風サラダ シャキほく♡豚肉と長芋のごま味噌炒め 小松菜ときのこのめんつゆバターおかか炒め 簡単今夜の夕飯！梅流し風鍋でダイエット飯 レンジで！もやしとニラのナムル 卵たっぷり小松菜の中華炒め Stuffed Zucchini with Cheese and Potato VashBake Open Face Sunny Side Up Lamb ragu or lamb meat sauce Mini Octopus Recipe Nutrient Dense Jacked Carrot Juice パンケーキ（バナナ＆チョコ） 塩麹大根べったら 塩ラーメンペペロンチーノ 絶望風パスタ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25284609
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