醤油麹でやわらかチャーシュー めめみみまま @cook_74367627 兵庫 醤油麹を使っておうちで柔らかチャーシューが簡単に！ もっと読む 醤油麹を使っておうちで柔らかチャーシューが簡単に！ もっと読む 醤油麹でやわらかチャーシュー めめみみまま @cook_74367627 兵庫 醤油麹を使っておうちで柔らかチャーシューが簡単に！ もっと読む 醤油麹を使っておうちで柔らかチャーシューが簡単に！ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2〜3人分 豚ロースまたはバラのかたまり肉 500gぐらい ★醤油麹 大さじ2 ★中華麹(チューブの生姜・にんにくでも可) 大さじ1(生姜・にんにくの場合は1cm程) ☆酒 100㎖ ☆濃口醤油 50㎖ ☆砂糖 25g アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ビニール袋に豚肉を入れ★をよく揉み込んで一時間〜一晩漬ける。 2 無水鍋に☆と豚を麹も一緒に入れて中火で一度沸騰させる 3 弱火にして蓋をして、豚肉を時々ひっくりがえしながら30分炊く。 コツ・ポイント 麹を使うことで柔らかく仕上がります✨️油が気になる時は炊いた後、油が白くなるまで冷まして白い所を取り除きもう一度温めるとキレイに油がとれますよ😊 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？めめみみままさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25284609 コピーしました！ めめみみまま @cook_74367627 2026/01/14 11:15に公開 兵庫 フォロー中 フォローバック フォロー 日々のきろく もっと読む このレシピのキーワード チャーシュー こうじ にんにく 酒 豚ロース しょうが かたまり肉 似たレシピ その他のレシピ ＊私流・切り干し大根サラダ＊ 豚ロースとブロッコリーのにんにく醤油炒め 節約♡つまみ♡副菜♡弁当♡オリーブ食堂甘い卵焼き 大根の皮のきんぴら 里芋のひき肉ゆずあんかけ😻 シャキほく♡豚肉と長芋のごま味噌炒め 小松菜ときのこのめんつゆバターおかか炒め 簡単今日の夕飯！梅流し風鍋でダイエット飯 レンジで！もやしとニラのナムル レンジで簡単☆じゃがいものそぼろ煮。 Stuffed Zucchini with Cheese and Potato Lamb ragu or lamb meat sauce VashBake Open Face Sunny Side Up Mini Octopus Recipe Nutrient Dense Jacked Carrot Juice パンケーキ（バナナ＆チョコ） 塩麹大根べったら 塩ラーメンペペロンチーノ 絶望風パスタ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25284609
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