レンジで簡単☆じゃがいものそぼろ煮。

Name: レンジで簡単☆じゃがいものそぼろ煮。
Yield: 3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 3個（皮付きで250g）; 豚挽肉 200g; A水 100ml; A醤油 大さじ2; A砂糖 大さじ1.5; A酒 大さじ1; A顆粒和風だし 小さじ1/2; Aすりおろし生姜 小さじ1/2; B片栗粉 小さじ1; B水 小さじ1; 万能ねぎ 1〜2本; 炒り白ごま 適量

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

レンジだけで簡単に作れる、じゃがいものちょっと甘めのそぼろ煮です。優しいとろみでほっこり温まる、寒い季節にぴったりのおかずです。

レシピの生い立ち
レンジでじゃがいもを下茹でしてから鍋で作っていたレシピを、レンジだけで作ってみました。

レンジだけで簡単に作れる、じゃがいものちょっと甘めのそぼろ煮です。優しいとろみでほっこり温まる、寒い季節にぴったりのおかずです。

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レンジでじゃがいもを下茹でしてから鍋で作っていたレシピを、レンジだけで作ってみました。

レンジで簡単☆じゃがいものそぼろ煮。

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レンジだけで簡単に作れる、じゃがいものちょっと甘めのそぼろ煮です。優しいとろみでほっこり温まる、寒い季節にぴったりのおかずです。

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レンジでじゃがいもを下茹でしてから鍋で作っていたレシピを、レンジだけで作ってみました。

レンジだけで簡単に作れる、じゃがいものちょっと甘めのそぼろ煮です。優しいとろみでほっこり温まる、寒い季節にぴったりのおかずです。

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レンジでじゃがいもを下茹でしてから鍋で作っていたレシピを、レンジだけで作ってみました。

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材料

3人分くらい

じゃがいも 3個（皮付きで250g）
豚挽肉 200g
A水 100ml
A醤油大さじ2
A砂糖大さじ1.5
A酒大さじ1
A顆粒和風だし小さじ1/2
Aすりおろし生姜小さじ1/2
B片栗粉小さじ1
B水小さじ1
万能ねぎ 1〜2本
炒り白ごま適量

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作り方

1
じゃがいもは皮を剥いて一口大（1個を8〜12等分くらい）に切る。
2
耐熱ボウル（または深めの耐熱皿）に豚挽肉、Aを入れて挽肉をほぐすように混ぜる。
3
挽肉の上にじゃがいもを乗せたらラップをし、600wのレンジで6分加熱する。
4
加熱後全体を混ぜたら再びラップをし、600wのレンジで4分加熱する。
5
加熱している間にBを混ぜて水溶き片栗粉を作る。万能ねぎを小口切りにする。
6
加熱終了後、じゃがいもに竹串や楊枝を刺してみて火が通っていれば水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみをつける。
7
器に盛り付け、万能ねぎと炒り白ごまを振る。

コツ・ポイント

2回目の加熱終了後に、じゃがいもがまだ硬ければ1分ずつ追加加熱してください。

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つくれぽ

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ゆぅゅぅ @__yuyu__

2026/01/14 08:51に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

煮物そぼろ片栗粉じゃがいもお肉豚ひき肉酒こねぎ

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