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鶏肉でガリバタチキン!
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鶏肉でガリバタチキン!-レシピのメイン写真

鶏肉でガリバタチキン!

しまこちゃん
しまこちゃん @n_585097
東京

お酒とご飯が進む!食べ盛りの子供がいれば、真っ先に作ってあげたいメニューですね。
ご飯をたくさん炊いておきましょう。

お酒とご飯が進む!食べ盛りの子供がいれば、真っ先に作ってあげたいメニューですね。
ご飯をたくさん炊いておきましょう。

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しまこちゃん
しまこちゃん @n_585097
東京

お酒とご飯が進む!食べ盛りの子供がいれば、真っ先に作ってあげたいメニューですね。
ご飯をたくさん炊いておきましょう。

お酒とご飯が進む!食べ盛りの子供がいれば、真っ先に作ってあげたいメニューですね。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉(胸肉でも!) 1枚(約350g)
  • 塩こしょう 少々
  • 油 適量
  • にんにくチューブ 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 添えの野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうをふる。

    • 鶏肉でガリバタチキン!作り方1写真
  2. 2

    調味料(にんにく、しょうゆ、酒、みりん、砂糖)を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目から中火で焼く。

    • 鶏肉でガリバタチキン!作り方3写真
  4. 4

    皮がパリッとしたら裏返し、両面をこんがり焼く。

    • 鶏肉でガリバタチキン!作り方4写真
  5. 5

    調味料を加え、煮詰めて全体に絡める。

    • 鶏肉でガリバタチキン!作り方5写真
  6. 6

    とろみが出たら皿に盛り、野菜を添える。

    • 鶏肉でガリバタチキン!作り方6写真

コツ・ポイント

皮目がパリッとするように焼き、最後に調味料を加えて煮詰めます。
コッテリ味が好きな人は、しっかり煮詰めてください。

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しまこちゃん
しまこちゃん @n_585097
2025/12/18 14:16に公開
東京
栄養士・調理師資格保有🧸離乳食アドバイザー/お酒が好きです。病院や施設、保育園のレシピを参考に、栄養バランスや食べやすさを考えた離乳食の献立や、毎日の家庭での献立を投稿しています。子育て中の忙しいお母さんたちの毎日を少しでも楽にできたらと思っています👼🏻
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 鶏胸肉

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