笑っちゃう！モモ肉もしっとり！特製ソースで美味しくいただきます！
下準備〜肉を常温に戻してAを刷り込み、30分ほど置きます。Bのオリーブオイルを表面に塗ります。
予熱200℃／3分
加熱180℃／10分 → 返して8分
休ませ〜アルミホイルで包み15〜20分
冷めたらカットします。
ソースづくり〜Cをフライパンで煮詰めます。（時間があれば玉ねぎは炒める）
⚫︎常温にもどすこと⚫︎アルミホイルで包みやすませること⚫︎アルミホイルで包んだ際に出た肉汁はすてないでソースに使うこと⚫︎醤油麹なければ塩3.5g使用します。
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