豚バラブロックで作る!ゴロゴロカレー
・豚バラゴロッと＆野菜甘みしみしみの“コクうまカレー！
・ゴールデンカレー1箱分使ってちょいシャバカレーです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・にんじんを乱切りにして、別皿へ移す
- 2
にんにくをみじん切りにして、別皿へ移す
- 3
豚バラブロックを1.5~2cm程度に切って、別皿へ移す
- 4
フライパンか鍋にオリーブオイルを入れて、豚バラを強めの中火でこんがり焼く。焼き色ついたら別皿に一旦取り出しておく
- 5
同じフライパンか鍋に、にんにく → にんじん → じゃがいもの順で炒める。にんにくの香りが立ったらOK
- 6
同じフライパンか鍋に、豚バラを戻す → 水900mlを入れて弱火〜中火で 20〜30分 煮る(豚バラが柔らかくなるまで)
- 7
一度火を止めてゴールデンカレー1箱 を割り入れる。完全に溶けたら弱火で 10分煮込み直す
- 8
仕上げにバター・醤油を投入する
- 9
⑧が溶けて混ざったら、皿に盛れば完成！
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