鶏肉を削ぎ切りにする。（大きさバラバラでも気にしない、厚みはなんとなく揃える）

⭐︎を混ぜてタレを作る。

保存袋に鶏肉と②で混ぜたタレを入れてよく揉み込む。

冷凍保存する場合はそのまま冷凍。冷凍しない場合は冷蔵庫で1時間以上時間をおく。

フライパンに油をひき、漬け込んだ鶏肉を並べる。