① 鍋に水を入れ、火にかける。

② にんじんは5mm角に切り、
　湯が沸いたら加えて下ゆでする。

③ キャベツは食べやすい大きさに切る。
　ピーマンは輪切りにし、
　にんじんがやわらかくなった頃に加える。

④ 野菜に火が通ったら、
　コンソメ顆粒と醤油を加え、
　温めながら味をなじませる。

⑤ スープ皿によそい、完成。