＊やみつき♪カニカマポテトサラダ＊
Keibou_Kitchen @keibou
カニカマをたっぷり入れて、ちょっっぴりリッチに見えるごちそうポテサラに♪ カニカマの旨味プラスでいつものポテサラがワンランクアップ♪
＊やみつき♪カニカマポテトサラダ＊
カニカマをたっぷり入れて、ちょっっぴりリッチに見えるごちそうポテサラに♪ カニカマの旨味プラスでいつものポテサラがワンランクアップ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、0.5~1cmの半月切りやいちょう切りに、人参は3~4mmのいちょう切りにし、一緒に茹でる。
- 2
玉ねぎを薄切りにし、ボールに入れ酢をまぶしておく。
- 3
①に火が通ったら水気を飛ばし、熱いうちに②のボールに加える。塩、こしょうをふって混ぜ、ざっと潰す。
- 4
粗熱が取れたら裂いたカニカマを加え、☆を加え味を調える。
コツ・ポイント
・同時に茹で上がるようにじゃがいもより人参を薄めに切っています。沸騰後、8~10分で火が通ります。
・玉ねぎに酢をまぶしておくと辛味が和らぎます。茹でたてのじゃがいもを加え、さらに辛味やクセが飛びます。
・盛りつけでカニカマを目立たせます。
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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