パイシートに打ち粉をして約25cm角にのばし、型に敷き詰めて周囲の生地を落とす。

２の上にクッキングシートと重石をのせ、180度のオーブンで約30分焼きあげる。

取り出して重石とクッキングシートを取る。（焼き時間は様子を見ながら調整してください。）

バターは常温にしておく。

オレンジをきれいに洗って薄い輪切りを5～6枚取り、1枚を残して半分に切る（飾り用）。残りは皮をそぎ落として4等分に切る。

オーブンを170度に予熱しておく。

カップに飾り用以外のオレンジ、グラニュー糖、５、卵を入れ、ふたセットを確実に取りつける。

ツマミを「8」に合わせ、約1分かくはんする。

本体からカップを下ろしてふたを開け、薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加え、ふたセットを確実に取りつける。

ツマミを「2」に合わせ、約30秒かくはんする。

１１を４に流し入れ、６の飾り用のオレンジをのせて170度のオーブンで約45分焼く。