Klapetart

Name: Klapetart
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sdm Tepung terigu; 3 sdm Maizena; 3 sdm Gula pasir; 10 sdm Susu kental manis; 250 ml Air kelapa; 500 ml Susu UHT; 3 tetes Vanila; 3 butir Kuning telur; 150 gr Daging kelapa; secukupnya Kismis (opsional); 25 gr Keju parut; 2 sdm Mentega; 3 butir Putih telur; 5 sdm Gula pasir (untuk putih telur); secukupnya Keju parut (topping); secukupnya Kayu manis bubuk

Diah Tri Norita @diahmasak

Sulawesi Selatan

Punya kelapa muda enaknya di buat klapetart saja ,bahannya mudah didapat ,gampang cara buatnya dan enak rasanya🥰🥰

Lebih banyak

Klapetart

Diah Tri Norita @diahmasak

Sulawesi Selatan

Punya kelapa muda enaknya di buat klapetart saja ,bahannya mudah didapat ,gampang cara buatnya dan enak rasanya🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 sdmTepung terigu
3 sdmMaizena
3 sdmGula pasir
10 sdmSusu kental manis
250 mlAir kelapa
500 mlSusu UHT
3 tetesVanila
3 butirKuning telur
150 grDaging kelapa
secukupnyaKismis (opsional)
25 grKeju parut
2 sdmMentega
3 butirPutih telur
5 sdmGula pasir (untuk putih telur)
secukupnyaKeju parut (topping)
secukupnyaKayu manis bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, maizena, gula, dan susu kental manis. Tambahkan air kelapa, susu UHT, dan vanila, aduk rata.
2

Masak di atas api, masukkan kuning telur yang sudah dikocok dan diberi sedikit adonan, aduk hingga mengental.
3

Tambahkan daging kelapa, kismis, dan keju parut. Aduk rata, lalu masukkan mentega, aduk hingga meleleh. Angkat.
4

Tuang adonan ke wadah tahan panas.
5

Kocok putih telur dan gula pasir hingga kaku, ratakan di atas adonan.
6

Taburi keju parut dan kayu manis bubuk.
7

Panggang suhu 180°C api atas bawah hingga permukaan kecoklatan.
8

Dinginkan di kulkas sebelum disajikan.