白菜とチーズの重ねレンチン蒸し
白菜とチーズを重ねて、レンジで加熱するだけの簡単レシピです。
やすまるだしを使うことで、白菜の甘みとチーズのコクがやさしくまとまります。
今回は塩気が穏やかで、ほんのり酸味のあるモントレージャックチーズを使用しています。
加熱後に出るドリップもおいしいので、上からかけてどうぞ。
ご飯にも合いますし、パンに添えて食べるのもおすすめです。
このレシピの動画 https://youtu.be/CTvhIVXDmeI
#やすまるだし公式アンバサダー #白菜 #レンチンレシピ #電子レンジ調理 #チーズ料理 #モントレージャック #やすまるだし #コストコ食材 #簡単ごはん #iwakiパックアンドレンジ #コスメモ的ごはん
白菜とチーズの重ねレンチン蒸し
白菜とチーズを重ねて、レンジで加熱するだけの簡単レシピです。
やすまるだしを使うことで、白菜の甘みとチーズのコクがやさしくまとまります。
今回は塩気が穏やかで、ほんのり酸味のあるモントレージャックチーズを使用しています。
加熱後に出るドリップもおいしいので、上からかけてどうぞ。
ご飯にも合いますし、パンに添えて食べるのもおすすめです。
このレシピの動画 https://youtu.be/CTvhIVXDmeI
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アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
白菜を半分に切り、芯の厚い部分を削ぐ。
-
- 3
パック&レンジに白菜の芯側を置き、やすまるだしを少量振る。
-
- 4
葉を重ね、だしを振る。これを白菜2枚分繰り返す。（芯→だし→葉→だし→芯→だし→葉）
-
- 5
チーズ1枚をのせる。
-
- 6
さらに白菜2枚分（芯→だし→葉→だし→芯→だし→葉）を重ね、チーズをのせる。
-
- 7
一度取り出して半分に切り、容器に戻す。
-
- 8
チーズがフタにつかないようぎゅっと押さえてから、フタをして500Wで7分ほど加熱する。
-
- 9
チーズがとろけ、白菜がしんなりしたら取り出す
-
- 10
皿に盛り、ドリップをかけ、ピンクペッパーを崩して振る。
-
コツ・ポイント
※塩分の強いとろけるスライスはおすすめしません。
白菜とだしの風味を生かすなら、モントレージャックやハバティなど、塩気が穏やかなチーズをお使いください。
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