Ostiones a la Parmesana en su Concha

Name: Ostiones a la Parmesana en su Concha
Yield: 2 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 24 unidades Ostiones en su concha; al gusto Pimienta negra recién molida; 24 cucharaditas Crema de leche; 100 g Queso mantecoso rallado

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita

San Fernando, O'Higgins, Chile

A mí me encantan los mariscos y mi marido me trajo ostiones y por supuesto prepare y goce. Muy buenos.

Ostiones a la Parmesana en su Concha

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San Fernando, O'Higgins, Chile

A mí me encantan los mariscos y mi marido me trajo ostiones y por supuesto prepare y goce. Muy buenos.

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Ingredientes

20 minutos, sin la cocción

2 personas

24 unidadesOstiones en su concha
al gustoPimienta negra recién molida
24 cucharaditasCrema de leche
100 gQueso mantecoso rallado

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Paso a paso

20 minutos, sin la cocción

1

Lava los ostiones en su concha y colócalos en una fuente para horno.
2

Suelta cada ostión de la concha para facilitar al comer.
3

Agrega pimienta negra recién molida a cada ostión.
4

Añade una cucharadita de crema sobre cada uno.
5

Cubre con queso mantecoso rallado.
6

Reserva mientras precalientas el horno a 200°C.
7

Hornea durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado.
8

Sirve caliente, idealmente de a 12 unidades por tanda.

Trucos

Acompaña con un buen vino blanco reserva para realzar los sabores.

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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita

domingo 04 de enero de 2026 18:17

San Fernando, O'Higgins, Chile

Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.

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Ostión

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