まろやか仕立てのレンチン豆乳麻辣湯
話題の麻辣湯をマイルドな辛さに仕上げました♪
※池利の「翁 国産春雨」を使用しています。
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- 1
春雨を半分に切り、水でさっと濡らす。
- 2
耐熱性の器に、分量の水と1.を入れる。
- 3
ラップをふわっとかけ、「500wで3分」 レンジで加熱する。
※春雨は水に浸らなくて大丈夫です。 - 4
3.をレンジから取りだしてかき混ぜる。
再度ラップをふんわりかけて、「500wで3分」レンジで加熱する。 - 5
4.をレンジから取りだし、Aと溶かし入れる。
- 6
もやし・小松菜・豚肉・きくらげを乗せ、
ラップをふんわりかけ、「500wで2分」レンジで加熱する。 - 7
ゆでたまご他、お好みのトッピングを乗せて完成。
-
コツ・ポイント
※レンジの機種や耐熱容器の形状により、加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら、豚肉に完全に火が通るまで加熱時間は調整してください。
※加熱後の容器やラップの取り扱いには十分ご注意ください。
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