大豆ミートとキャベツのみそ炒め
大豆ミートは下味をつける時にえのきと一緒に炒めるととても美味しくなります。本当の肉とキャベツのみそ炒めみたいに美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆ミートは熱湯で戻して（戻す時間はそれぞれの製品に従う。）2、3回水で洗って水気を絞る。
- 2
じゃがいもを5ｍｍの厚さのいちょう切り、にんじんを短冊切りにする。
- 3
②をサラダ油をひいて熱したフライパンに入れてじゃがいもが柔らかくなるまで炒める。
- 4
③にザク切りにしたキャベツを入れて炒めて一旦取り出す。
- 5
④のフライパンにサラダ油をひいて①と2、3センチの長さに切ったえのきとしょう油と生しょうがのチューブを入れて炒める。
- 6
⑤に④を入れて、みそとてんさい糖と料理酒と一味唐辛子とすりごまを入れて炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
大豆ミートは下味をつける時にえのきと一緒に炒めるととても美味しくなります。また、元した大豆ミートが大きい場合は水気を絞った後小さく切っても美味しいです。
つくれぽ
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