ボールにおからパウダー・ラカントホワイト・ベーキングパウダーを入れて泡立て器でかき混ぜます。

１に卵・アーモンドミルク・マヨネーズ・バニラオイルを加えてかき混ぜます。生地の出来上がりです。

耐熱カラスケーキ型の側面に油を塗り底にはクッキングシートを敷き２の生地を濾しながら流し入れて竹串等で気泡を潰します。

３をレンジに入れて600wで5分チン！します。様子を見ながらムラがないように向きを変えます。

４をレンジから取り出して型から出してラップで包んで粗熱を取ります。

５のスポンジ生地を3枚にスライスします。

ボールに生クリームを入れてラカントホワイト・バニラエッセンを加えてハンドミキサーで撹拌してホイップします。

いちご1パックを使います。容器の側面に張り付ける分をスライスします。残りは4等分にカットします。いちごの切り方は好みで‼

耐熱ガラス型をキレイに洗い６の底の部分を敷き７のクリームの適量を塗り広げて８のスライスしたいちごを容器の側面に貼ります。

９にスポンジ生地の2枚目を敷いてホイップクリームを塗ります。

１０にスポンジ生地の残りの上の部分を乗せてホイップクリームを塗り広げます。

ゴムべら等で平らにキレイに整えます。

イチゴをカットして飾り残ったホイップクリームを絞り袋に入れて容器の縁の搾り出して飾ります。仕上げに粉糖を振りかけます。

スプーン等ですくって食べます。ちょっとグチャグチャになりますが美味しいです。