Ayam manis pedas

Name: Ayam manis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam; 1 wortel potong korek api; 1 timun ambil dagingnya potong korek api; 1 nanas ukuran kecil (opsional); 5 sdm tpung trigu; 4 sdm tpung tapioka; 2 sdm tpung beras; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 1 bawang bombay iris panjang; 6 siung baput cincang; 2 ruas jahe geprek; 2 cabe merah iris serong; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 2 sdm gula; 5 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen/minyak goreng & sedikit air; 1 sdt maizena untuk pengental

Fahimah Elmuzed @Iffa_Aulia

Jakarta Selatan

Kliatan nya enak nih, mari kita buat 👍🏻

Lebih banyak

Ayam manis pedas

Fahimah Elmuzed @Iffa_Aulia

Jakarta Selatan

Kliatan nya enak nih, mari kita buat 👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan I
250 grayam
1wortel potong korek api
1timun ambil dagingnya potong korek api
1nanas ukuran kecil (opsional)
Bahan Baluran:
5 sdmtpung trigu
4 sdmtpung tapioka
2 sdmtpung beras
1 sdtgaram
1 sdtlada
Bahan II
1bawang bombay iris panjang
6 siungbaput cincang
2 ruasjahe geprek
2cabe merah iris serong
1 sdtlada
1 sdtgaram
2 sdmgula
5 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen/minyak goreng & sedikit air
1 sdtmaizena untuk pengental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua Bahan I jadi satu d sebuah wadah, ambil 2 sdm taruh di wadah lalu beri sedikit air jangan terlalu kental & jangan terlalu encer. Masukkan potongan ayam kelarutan terigu basah kmudian gulingkan k terigu kering, Goreng ayam sampai kuning kecoklatan angkat dan sisihkan.
2

Untuk saus: tumis bawang bombay baput & jahe sampai harum tambahkan sedikit air
3

Masukkan saus tomat saus tiram minyak wijen lada gula dan garam masukkan juga timun wortel dan nanas biarkan sampai sayuran layu
Campur 1 sdt maizena dengan sedikit air aduk lalu tuang ke wajan aduk-aduk sampai mendidih koreksi rasa lalu masukkan ayam goreng aduk sampai tercampur rata.