ごはんを詰め、ゆかりふりかけをかける。

耐熱皿にラップを敷き、ハム2枚を重ねて卵を割り入れ、黄身を軽くほぐす。

ラップで包み、電子レンジで加熱し、粗熱が取れたら切る。

ミートボールは温めずそのまま使う。

ちくわと大葉を半分に切る。ちくわ・大葉・ミニトマトをピックで刺す。

紫カリフラワーは茹でて冷ます。

全てを彩りよく詰める。