少ない油でヘルシーに✬鶏肉の柚子塩焼き
teateatea @cook_40379881
柚子塩ペースト使用！鶏肉に柚子塩の下味をつけるのがポイント。片栗粉をまぶして外はカリッと中はジューシーに仕上げます。少ない油でじっくりと焼いてヘルシーに。たっぷりのサラダを添えて召し上がれ。
少ない油でヘルシーに✬鶏肉の柚子塩焼き
柚子塩ペースト使用！鶏肉に柚子塩の下味をつけるのがポイント。片栗粉をまぶして外はカリッと中はジューシーに仕上げます。少ない油でじっくりと焼いてヘルシーに。たっぷりのサラダを添えて召し上がれ。
アプリでひらく作り方
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※①をジップロック等袋に入れて行うと洗い物が減ってより楽チンに！前日に揉み込んでおくのもよいですね。
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※①で揉み込んだものを冷凍しておくと、作りたい時に解凍して片栗粉をまぶして焼くだけなので、忙しいあなたにぴったり。
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鶏肉に片栗粉をまぶす。
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フライパンに油を熱し、弱火〜中火で鶏肉を両面こんがりじっくりと揚げ焼きにする。
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我が家は彩りサラダと一緒に食べます！シンプルな味付けなのでお肉を引き立てます。
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よりヘルシーにしたい時はこちら↓↓↓
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※弱火で少ない油で行うときはひっくり返したら蓋をして料理酒を大さじ１（分量外）まわし入れて蒸し焼きにすると良いです！
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※※蒸し焼きにした時は少ししんなりするかと思うので、蓋をあけたあと、キッチンペーパーで油をすいとり、蓋をあけた状態で
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※※※再度両面を焼くとカリッとします。
コツ・ポイント
柚子塩を使って、少ない油でさっぱりヘルシーに仕上げました。
たっぷりのレタスと一緒に食べるとよりさっぱりして美味しい。好きなサラダを添えて召し上がれ！
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つくれぽ
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。季節の食材を取り入れて作るのが好きです。毎年の楽しみは梅仕事✬家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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