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杏仁薄餅
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杏仁薄餅-レシピのメイン写真

杏仁薄餅

hitomasan
hitomasan @cook_40180414

杏仁風味ともちもちした生地が好きなので作ってみました

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材料

13本分
  • 小麦粉 30g
  • 白玉粉 50g
  • 杏仁霜 15g
  • 低脂肪牛乳 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ半分
  • ラカント 40g
  • はちみつ 小さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    小麦粉、白玉粉、ベーキングパウダーを良く混ぜ合わせておく

  2. 2

    牛乳を温めて杏仁霜を入れてよく溶かす

  3. 3

    ①に②を入れてよく混ぜ合わす

  4. 4

    卵、ラカント、はちみつをよく混ぜ合わせて③に入れてよく混ぜる

  5. 5

    ホットケーキを焼く要領で大さじ1ずつ生地を焼き、くるくる巻いて完成

    • 杏仁薄餅作り方5写真

コツ・ポイント

ラカントではなく砂糖で大丈夫です
冷凍も出来ます 自然解凍でもモチモチ

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hitomasan
hitomasan @cook_40180414
2026/01/14 03:50に公開
料理や食べる事、ビールが大好き!輸入食材店も大好き!料理人の娘です(´ω`)レシピは自分用の覚え書き
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このレシピのキーワード

お餅 はちみつ 卵 小麦粉 白玉粉

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