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カレーポトフ
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カレーポトフ-レシピのメイン写真

カレーポトフ

 M
M @cook_114193449

煮崩れさせない為に、基本混ぜない

煮崩れさせない為に、基本混ぜない

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煮崩れさせない為に、基本混ぜない

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材料

2人分
  • じゃがいも 大3個
  • にんじん 1本
  • ウインナー 1袋
  • 冷凍ブロッコリー 5〜6個
  • 酒 ひとまわし
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 700ml
  • ●顆粒コンソメ 大さじ1
  • ●塩 小さじ1
  • ●味の素 7ふり
  • ●塩胡椒 5ふり
  • ●ピンク岩塩 10ふり
  • カレールー 1かけ
  • カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん、じゃがいも(大きめ)、ウインナーを切る

  2. 2

    にんじん3分半レンチン

  3. 3

    フライパンに油をひき、じゃがいも、にんじん、塩ひとつまみ、酒ひとまわし入れて4分ほど炒める

  4. 4

    水700mlと●の調味料をすべて入れ、中火にかける 沸騰したら弱火にし、蓋をして10分ほど煮込む

  5. 5

    冷凍ブロッコリーとウインナー(プチトマトなども可)を入れ、更に10分弱火で煮込む

  6. 6

    火を止め、カレールーとカレー粉を入れ、ルーが溶けたら更に5分ほど弱火で煮込んで完成

コツ・ポイント

煮崩れさせない為に、基本混ぜない

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M @cook_114193449
2026/01/14 06:22に公開

このレシピのキーワード

カレー ポトフ にんじん じゃがいも ソーセージ 冷凍ブロッコリー 酒 カレー粉

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