じゃがいもをよく洗って芽をとる。皮はむかない

圧力鍋に蒸し器をセット。じゃがいもを入れる。我が家は蒸し器がないのでザルにじゃがいもをいれます！

minまで水をそそぐ。

強火で加熱、圧がかかったら弱火で8分。その後圧がなくなるまで放置。

じゃがいもに十字に切れ目をいれてバター、塩辛をのせる。