初めてのレンジ蒸しパン
ポイントは、百均の「レンジで作るインスタントラーメン用の容器」を使うところです。この容器は、色々便利ですね。
健康診断の結果が悪く、コンビニ弁当を止めるために作り始めました。この蒸しパンと混ぜご飯おにぎり（出来たら後日公開）でダイエットに取組んでいます。
初めてのレンジ蒸しパン
ポイントは、百均の「レンジで作るインスタントラーメン用の容器」を使うところです。この容器は、色々便利ですね。
健康診断の結果が悪く、コンビニ弁当を止めるために作り始めました。この蒸しパンと混ぜご飯おにぎり（出来たら後日公開）でダイエットに取組んでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールの中で、粉類の米粉・おからパウダー・きな粉・スキムミルクを混ぜる。（最初は米粉の量を少なくしてもOKです）
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- 2
ラーメン用容器の中で、はちみつに少量のお湯を入れて溶かし、水・オリーブオイル・氷を加えてで冷やし、卵も加えて混ぜる。
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- 3
①の粉類に②の液体を加え、ホットケーキの生地より、やや固めになるまで水分を調整しながら混ぜ、ベースの生地を作る。
- 4
出来たベース生地の半量（１回分）を、ラーメン用容器に移す。量は大体で大丈夫です。
-
- 5
レンジに入れる直前に、ベーキングパウダーと、お好みの具材を加えてよく混ぜる。
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- 6
お好みの具材は、例①ブルーベリージャム＆冷凍ブルーベリー。②カレー粉。③チューブ生姜＆七味。などです。
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- 7
蓋をして600wで７〜８分位加熱。加熱が上手くいくと、容器と生地の間に隙間が出来ます。
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- 8
その後、蓋の水滴を拭き、ひっくり返して再度2〜3分加熱。この時は、容器の下の部分は使いません。（水分を飛ばす。）
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- 9
再度、生地をひっくり返して、アルミホイルなどの上に置いて、オーブントースターで1〜2分焼く。（焼かなくてもOK）
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- 10
残りの生地（２回目）も同様に調理する。
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- 11
４等分に切り、ラップで包んで冷凍保存。食べる時は、自然解凍で食べられます。３枚目の写真は鮭フレークが入っています。
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コツ・ポイント
水分は適宜調整し、アレンジ具材でお好みの味に仕上げてください。
邪道かもしれませんが、ベーキングパウダーを多めに入れるとふっくらする気がします。分量も大体で大丈夫です。
全くの素人なので、いろいろ間違っていたら申し訳ありません。
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