□白菜をザク切りに、長葱を斜め切りに、人参を半月切りにする。
□豆腐、鶏肉を一口大に切る。
●鍋に出汁をあわせ、沸かす。

●白菜、鶏肉、長ネギ、人参を入れる。
●うどんをのせる。
●豆腐、餅を入れる。

●フタをし、10分ほど煮て、できあがり。