鶏もも肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

鍋にだし、醤油、砂糖を入れて煮立てる。

玉ねぎと鶏肉を加え、中火で煮る。

鶏肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れる。

卵が半熟になったら火を止め、ご飯にのせて完成。