豚巻きコロッケ
ねーな @cook_107645758
薄切り肉を巻いたコロッケです。
豚バラ肉で作るのがおすすめ！！
じゃがいもがふわふわ、外はサクサク！で美味しいです🤤💕
気に入ってもらえたら嬉しいです！！
豚巻きコロッケ
薄切り肉を巻いたコロッケです。
豚バラ肉で作るのがおすすめ！！
じゃがいもがふわふわ、外はサクサク！で美味しいです🤤💕
気に入ってもらえたら嬉しいです！！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮と芽をとって一口大に切って水にさらす。
- 2
鍋に水、じゃがいもを入れて柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら水分を切って潰しながら水分を飛ばす。
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- 3
レンジの場合は600wで6〜8分ほど加熱してください。硬ければ30秒〜1分ずつ追加してください。
- 4
じゃがいもを茹でたお湯は水分を足してコンソメスープにすると美味しいです🤤
- 5
ボウルに温かいままのじゃがいも、マヨネーズ大さじ1、コンソメ顆粒小さじ2を加えてよく混ぜる。
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- 6
卵1個、水、小麦粉各大さじ2、ナツメグ3振りをボウルに入れてよく混ぜる。パン粉も用意しておく。
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- 7
豚肉を広げて塩こしょうを振る。 このとき豚肉が何枚あるか数える。
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- 8
豚肉の枚数分にコロッケを成形して豚肉を巻く。
-
- 9
コロッケに衣をつけて片面3分ずつ揚げ焼きしたら完成♪
-
- 10
肉が長い場合はまず一周させて
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- 11
具材を90度回転させて巻くのがおすすめです！
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- 12
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コツ・ポイント
上手に揚がるようにコロッケの高さを少し低めにするのがコツです！！
コロッケのサイズは大きめで作っているので、お好みで調整してください♪
つくれぽ
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