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小松菜と塩昆布の混ぜご飯
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小松菜と塩昆布の混ぜご飯-レシピのメイン写真

小松菜と塩昆布の混ぜご飯

𝗦𝗔𝗞𝗨𝗥𝗔
𝗦𝗔𝗞𝗨𝗥𝗔 @cook_skr

小松菜と塩昆布の混ぜご飯

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材料

★2合分 (4杯分)
  • 炊飯器
  • お米 2合
  • 油揚げ 1枚
  • 〇鶏ガラ 小さじ1
  • 〇麺つゆ 小さじ1
  • 〇みりん 小さじ1
  • 〇醤油 小さじ2.5
  • 〇酒 大さじ1
  • 混ぜ合わせの具材
  • 小松菜 大2~3株
  • 塩昆布 ひとつまみ5g
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • トッピング
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    通常通り【お米】を洗って、出来れば30分浸水させ、ザルに上げておく

  2. 2

    【油揚げ】を1cm角に切り、フライパンにに【油】を引き、焼き目がつくまで炒める

  3. 3

    炊飯器に【お米】と【〇】を加え、通常通りの目盛りまで【水】を入れ、②の【油揚げ】も入れる▶︎炊飯スタート

  4. 4

    【小松菜】の根を切り落とし根元まで綺麗に洗い、小口切りにする。葉の部分は横からも3等分に切る

    • 小松菜と塩昆布の混ぜご飯作り方4写真
    • 小松菜と塩昆布の混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    フライパンに【●】を入れ、パチパチ音がなり始めたら【小松菜】を入れ炒める

  6. 6

    しんなりしてきたら【☆】を入れて、ほとんどの水分が無くなるくらいまで馴染ませたら、火を止める

  7. 7

    【塩昆布】を入れて混ぜて置いておく

  8. 8

    ご飯が炊けたら、⑦の混ぜ合わせの具材を炊飯器に入れて、混ぜ合わせる

  9. 9

    最後にトッピングの【いりごま】をかける

  10. 10

    完成!!!!!

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2026/01/21 13:49に公開

このレシピのキーワード

ご飯 小松菜 塩こんぶ 酒 油揚げ 鶏ガラ 米

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