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自家製ちくわ
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自家製ちくわ-レシピのメイン写真

自家製ちくわ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

白身魚で作る自家製のちくわです。家にある材料で作れるので簡単~香ばしくて弾力のあるちくわはおかずやおつまみにピッタリです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12954095354.html

白身魚で作る自家製のちくわです。家にある材料で作れるので簡単~香ばしくて弾力のあるちくわはおかずやおつまみにピッタリです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12954095354.html

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

白身魚で作る自家製のちくわです。家にある材料で作れるので簡単~香ばしくて弾力のあるちくわはおかずやおつまみにピッタリです。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12954095354.html

白身魚で作る自家製のちくわです。家にある材料で作れるので簡単~香ばしくて弾力のあるちくわはおかずやおつまみにピッタリです。
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材料

作りやすい分量
  • 白身魚 400g
  • 卵白 1個分
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は釣ってきた「ギス」を使いました。

    • 自家製ちくわ作り方1写真
  2. 2

    白身魚は3枚におろして細かく切ります。

    • 自家製ちくわ作り方2写真
  3. 3

    材料すべてをフードプロセッサーに入れて混ぜます。

    • 自家製ちくわ作り方3写真
  4. 4

    なめらかになったら4等分にします。ラップに薄くのばし、筒状にしたアルミホイルを芯にして巻きます。

    • 自家製ちくわ作り方4写真
  5. 5

    トースターやグリルで転がしながら焼きます。

    • 自家製ちくわ作り方5写真
  6. 6

    きつね色になりふっくらしたら完成。

    • 自家製ちくわ作り方6写真
  7. 7

    • 自家製ちくわ作り方7写真

コツ・ポイント

巻くときはラップを使って転がすようにすると簡単です。アルミホイルを外すときは、ねじりながら抜くときれいに取れます。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2026/01/19 20:09に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

魚 片栗粉 酒 卵白 白身

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