□玉ネギを薄切りに、長ネギを斜め切りにする。
□鶏肉をそぎ切りにする。
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。

●カレールーを加え、溶かす。
●玉ネギ、長ネギ、うどんを入れる。
●肉をのせる。

●長ネギの青い部分をのせる。

●フタをし、10分ほど煮てできあがり。