アイラップに豆腐、はんぺん、小エビ、鶏がらスープの素、塩コショウ、片栗粉を入れる。

ニラは洗ってキッチンバサミで切りながら袋に加える。

袋の中で全体をよく揉み、均一に混ぜる。

両面にこんがり焼き色がついたら完成。