薄切り豚肉の南蛮漬け
薄切り豚肉だといつも同じメニューになるのでたまには違った味で
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薄切り豚肉だといつも同じメニューになるのでたまには違った味で
薄切り豚肉だといつも同じメニューになるのでたまには違った味で
豚肉をそのままか食べやすい大きさに大きめに切り、酒と塩胡椒をして10分くらいおき、片栗粉を全体にまぶす
耐熱容器に☆をお酢以外を入れ、600Wで軽くフツフツするまで温めてからお酢を入れる
豚肉をフライパンに1cmくらいの油を入れ、揚げ焼きする(揚げ色がつくまで触らない)
片面に揚げ色がついたらひっくり返し、くっついていたら離す
油をよく切り、タレにつける
冷蔵庫で保存は2〜3日です。たまに上下返して下さい
作ってすぐに食べる場合は大さじ1のお水は入れなくて大丈夫です
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