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とり軟骨とごぼうのフレーク
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とり軟骨とごぼうのフレーク-レシピのメイン写真

とり軟骨とごぼうのフレーク

はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836

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食感が美味しい軟骨フレ―ク

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材料

2人分
  • とり軟骨 250g
  • 鶏むね肉 120g
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1本
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • 生姜 1片(お好みで)
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作り方

  1. 1

    とり軟骨はビニール袋に入れ、塩小さじ1/2・胡椒少々を振り30分置く。

  2. 2

    とり軟骨、鶏むね肉、ごぼう、にんじん、生姜(お好みで)をすべて粗みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに生姜以外の材料を入れ、砂糖を加えて中火で炒める。

  4. 4

    鶏肉の色が変わってきたら生姜を加える。

  5. 5

    全体に火が通ったら、醤油を加えて味を整える。

コツ・ポイント

おにぎりやオムレツの具材としても活用でき、常備菜にぴったりです。
多めに作って、冷凍保存もできます。

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はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836
2026/01/25 01:56に公開

このレシピのキーワード

ごぼう にんじん しょうが 鶏軟骨 鶏胸肉

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