とり軟骨とごぼうのフレーク
冬の美容対策に?
食感が美味しい軟骨フレ―ク
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とり軟骨はビニール袋に入れ、塩小さじ1/2・胡椒少々を振り30分置く。
とり軟骨、鶏むね肉、ごぼう、にんじん、生姜(お好みで)をすべて粗みじん切りにする。
フライパンに生姜以外の材料を入れ、砂糖を加えて中火で炒める。
鶏肉の色が変わってきたら生姜を加える。
全体に火が通ったら、醤油を加えて味を整える。
おにぎりやオムレツの具材としても活用でき、常備菜にぴったりです。
多めに作って、冷凍保存もできます。
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