ジップロック等に好みのサイズに切り分けた鶏もも肉と下味用のつけダレを入れ、よく揉み込み30分〜１時間ほどつけておく。

その間に材料を混ぜてソースとディッピングを作る。

片栗粉と小麦粉を混ぜて衣を作ったら、鶏肉を衣に潜らせ180℃の油で狐色になるまで揚げたら、余分や油を切っておく。

フライパンにソースを入れ、熱したら、唐揚げを絡めて、器に盛り付け完成。