うどんを鍋で茹でる。

海苔などを乗せる。お煎餅が柔らかくなったら、完成。

1に麺つゆを入れる。

2を器に入れ、熱いうちにお煎餅を入れる。（歯が悪い方は、砕いた方が良いかもしれません。）

お煎餅は、うどんと一緒に茹でて柔らかくしても良いかもしれません。お煎餅によっては、柔らかくならない部分もあるので、注意。