カリフラワーとベーコンのクリーム煮
カリフラワーを牛乳で煮てシュレッドチーズを入れた簡単にできるのに濃厚なクリーム煮です。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは一口大にカットし洗う、カリフラワーの茎に葉がついている場合は内側の柔らかい葉を洗って適当にカットします。
- 2
鍋にバター・玉ねぎを入れ弱めの中火で焦げないよう玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 3
カリフラワー・Aを入れ小麦粉を全体に振り入れ牛乳をその上からかけます。（ここでは混ぜない）中火でふつふつするまで煮ます。
- 4
ふつふつしだしたら弱火にして時折全体に優しく混ぜながら15分煮ます。（小麦粉は自然と馴染むので気にせずとも大丈夫です）
- 5
最後にシュレッドチーズ・カリフラワーの葉を入れて混ぜ溶かしたら出来上がりです😋
- 6
あとがき：カリフラワーは火が通ると崩れやすいので煮込み時は優しく混ぜて下さい。蓋は全工程使いません｡
つくれぽ
日本酒と食べることが大好き。晩御飯はいつもお酒を飲みながら楽しく作ってます🍶楽しい会話と美味しい食事､ごちそうさまが聞きたくてごはん作り頑張ってます😋 生クリーム・マッシュルームLover 一つまみLover（レシピは『一つまみ』表記多めです🌱）
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