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絶品!もっちもちの大根餅!!
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絶品!もっちもちの大根餅!!-レシピのメイン写真

絶品!もっちもちの大根餅!!

ms.みすみん
ms.みすみん @cook_86449996
山口県

大根がモチモチのお餅に大変身‼️
外はカリッと中はもちっ❗️
一度食べたらやみつきになる味と食感です。大根と片栗粉があれば簡単に作れちゃう🎵

大根がモチモチのお餅に大変身‼️
外はカリッと中はもちっ❗️
一度食べたらやみつきになる味と食感です。大根と片栗粉があれば簡単に作れちゃう🎵

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絶品!もっちもちの大根餅!!

ms.みすみん
ms.みすみん @cook_86449996
山口県

大根がモチモチのお餅に大変身‼️
外はカリッと中はもちっ❗️
一度食べたらやみつきになる味と食感です。大根と片栗粉があれば簡単に作れちゃう🎵

大根がモチモチのお餅に大変身‼️
外はカリッと中はもちっ❗️
一度食べたらやみつきになる味と食感です。大根と片栗粉があれば簡単に作れちゃう🎵

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材料

直径5cm位の大きさのものが30個くらい出来ます
  • 大根 1本
  • 片栗粉 300〜400g
  • 砂糖 100g
  • 醤油 100cc
  • 味醂 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて縦に三等分に切る。その後、四等分に切る

    • 絶品!もっちもちの大根餅!!作り方1写真
  2. 2

    大根おろしで全部おろす

    • 絶品!もっちもちの大根餅!!作り方2写真
  3. 3

    水分が半分になるくらいに軽く絞る それに片栗粉を入れてしっかりと混ぜる

  4. 4

    フライパンやホットプレートで油を多目にひいて両面焼く

    • 絶品!もっちもちの大根餅!!作り方4写真
  5. 5

    砂糖と醤油と味醂を混ぜたものを電子レンジで30秒から50秒チンする(砂糖がとけて醤油と混ぜ合わさるまで)

  6. 6

    両面きつね色に焼けたら⑤の砂糖醤油にくぐらせて5秒程度焼く

    • 絶品!もっちもちの大根餅!!作り方6写真
  7. 7

    熱々のうちに召し上がれ♡

    • 絶品!もっちもちの大根餅!!作り方7写真

コツ・ポイント

砂糖と醤油は同量が美味しいと思います。甘めが好きな方は砂糖と味醂を多めに入れてください⭐︎

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ms.みすみん
ms.みすみん @cook_86449996
2026/01/30 11:05に公開
山口県
作ること、そして食べることが大好きです。誰かのために心を込めて作った料理を、「美味しい」と笑顔で食べてもらえる瞬間が、私にとって何よりの幸せです🌻手間ひまかけたひと皿に、思いやりや感謝の気持ちがそっと込められていたら嬉しいなと思いながら、今日も台所に立っています。
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 片栗粉

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