今夜の夕飯☆白菜と豚肉のうま煮♪レンチン

Name: 今夜の夕飯☆白菜と豚肉のうま煮♪レンチン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜(一口大に切っておく) 300g; 豚肉薄切り(一口大に切っておく) 100g; 油揚げ(熱湯で油抜きし1cm幅に切っておく) 20g; 白ごま(無くても🉑) 小さじ1; (A)お酒 大さじ１; (A)みりん 大さじ１; (A)しょう油 大さじ１; (A)水 大さじ１; (A)中華あじ(無ければ鶏ガラスープの素) 小さじ1; (A)すりおろし生姜🫚(チューブ🉑) 小さじ1; (A)片栗粉 小さじ1

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今夜の夕飯☆白菜と豚肉のうま煮♪レンチン

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材料

2人分

白菜(一口大に切っておく) 300g
豚肉薄切り(一口大に切っておく) 100g
油揚げ(熱湯で油抜きし1cm幅に切っておく) 20g
白ごま(無くても🉑) 小さじ1
合わせタレ
(A)お酒大さじ１
(A)みりん大さじ１
(A)しょう油大さじ１
(A)水大さじ１
(A)中華あじ(無ければ鶏ガラスープの素) 小さじ1
(A)すりおろし生姜🫚(チューブ🉑) 小さじ1
(A)片栗粉小さじ1

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作り方

1
深皿に白菜を並べ入れる。油揚げを並べ入れる。豚肉を並べ入れる。
2
小鉢に(A)を全て入れしっかり混ぜ合わせ(1)に回しかける。
3
(2)にラップをふんわりかける。２カ所すき間を空けておく。
4
レンジ600wで８分加熱し火を通す。(火の通りが足りなければ１~２分加熱し火を通す)ラップを外し混ぜ合わせる。
5
盛り付けて白ごまをかければ、出来上がり♪

コツ・ポイント

◎(A)のタレに片栗粉が
少量入る事で
味の絡み良く
豚肉もしっとり♪
◎生姜🫚も入る事で
風味良く仕上がる。
◎ラップをする際
ふんわりかけ
すき間を作る事で
失敗😣無く仕上がる♪
◎水が大さじ１なので
白菜の旨味が凝縮され
美味！

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2026/02/01 08:12に公開

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