キャベツのクタ煮
キャベツの大量消費レシピ
味が染みてクタクタになるので、キャベツの風味が苦手でも食べやすいです
一歳半の子の手が止まらなかった一品
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは5cmくらいのザク切りにして洗い水気を切る。
- 2
油揚げは短冊切りにして油抜きし、ちくわ等も切っておく。
- 3
深めの鍋やフライパンに油を敷き、キャベツが少ししんなりする程度に炒める（多少の焦げもOK）
- 4
❸に油揚げと、ちくわ等を投入
- 5
さらに煮汁の材料を投入し、弱火の中火で15〜20分程度クタクタになるまで煮込む（時々混ぜる）
- 6
クタクタになったら完成。煮物なので一旦冷ましてから食べると味が染みて美味しいです
コツ・ポイント
顆粒だしなど、お好みのだし汁でどうぞ。私は水に久世福商店「粉末万能だし」を入れています。
砂糖もお好み、ちくわのほかにじゃこ天や、さつま揚げなどでも。
柔らかいので幼児も食べやすい！
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