きのこの巾着揚げ
令和7(2025)年度 第38回きのこ料理コンクール応募作品
ジュニアの部 奨励賞
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きのこを細かく刻む。
フライパンでバター、醤油と炒める。
火が通ったら火から下ろし、冷ます。
③が冷めたら、餃子の皮で包む。
切り干し大根で④を巾着のようにしばる。
190℃の油で揚げる。
お好みで塩(分量外)をかける。
1つが小さく、簡単に作ることができるため、おやつにもおすすめです。
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