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ホットケーキミックスチョコサンドクッキー
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ホットケーキミックスチョコサンドクッキー-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスチョコサンドクッキー

理研農産直売所
理研農産直売所 @cook_115210558
九州 福岡・佐賀

ホットケーキミックスで作るチョコサンドクッキーです。サンドするチョコクリームはチョコレートと牛乳で作りました。
材料が少なく手軽なので、挑戦しやすいレシピです!
ホットケーキミックスがあれば、甘さ等もあまり気にしないで作れるのがラクで良いですね。
3㎜厚の薄め生地を型抜きしますが、オーブンで焼くとちょっと膨らんで焼きあがります。
このレシピは「九州産小麦のホットケーキミックス 分包タイプ 200g×3」を使ったレシピです。
https://riken-nosan.store/collections/all/products/4903360222586
私たちも国産を使って地産地消!国内自給率を上げていきましょう!!!www!!!

ホットケーキミックスで作るチョコサンドクッキーです。サンドするチョコクリームはチョコレートと牛乳で作りました。
材料が少なく手軽なので、挑戦しやすいレシピです!
ホットケーキミックスがあれば、甘さ等もあまり気にしないで作れるのがラクで良いですね。
3㎜厚の薄め生地を型抜きしますが、オーブンで焼くとちょっと膨らんで焼きあがります。
このレシピは「九州産小麦のホットケーキミックス 分包タイプ 200g×3」を使ったレシピです。
https://riken-nosan.store/collections/all/products/4903360222586
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ホットケーキミックスチョコサンドクッキー

理研農産直売所
理研農産直売所 @cook_115210558
九州 福岡・佐賀

ホットケーキミックスで作るチョコサンドクッキーです。サンドするチョコクリームはチョコレートと牛乳で作りました。
材料が少なく手軽なので、挑戦しやすいレシピです!
ホットケーキミックスがあれば、甘さ等もあまり気にしないで作れるのがラクで良いですね。
3㎜厚の薄め生地を型抜きしますが、オーブンで焼くとちょっと膨らんで焼きあがります。
このレシピは「九州産小麦のホットケーキミックス 分包タイプ 200g×3」を使ったレシピです。
https://riken-nosan.store/collections/all/products/4903360222586
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ホットケーキミックスで作るチョコサンドクッキーです。サンドするチョコクリームはチョコレートと牛乳で作りました。
材料が少なく手軽なので、挑戦しやすいレシピです!
ホットケーキミックスがあれば、甘さ等もあまり気にしないで作れるのがラクで良いですね。
3㎜厚の薄め生地を型抜きしますが、オーブンで焼くとちょっと膨らんで焼きあがります。
このレシピは「九州産小麦のホットケーキミックス 分包タイプ 200g×3」を使ったレシピです。
https://riken-nosan.store/collections/all/products/4903360222586
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材料

20個分
  1. クッキー生地(クッキー40枚)
  2. ホットケーキミックス 140g
  3. 無塩バター 60g
  4. 卵(Ⅿサイズ1個) 50g
  5. チョコレート 60g
  6. チョコレートクリーム
  7. チョコレート 50g
  8. 牛乳 10g
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    ★バター・卵を室温に戻す
    ★チョコレートを湯煎し溶かす

  2. 2

    無塩バターをクリーム状に練る

  3. 3

    ❷に卵を2~3回に分けて加え、よく混ぜる

  4. 4

    ➌に湯煎で溶かしたチョコレートを入れて混ぜる

  5. 5

    ❹にホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなり、ひとかたまりになるように混ぜあわせる

  6. 6

    ★オーブンを150℃に予熱しておく。❹の生地がべたつくときは冷蔵庫で30分冷やすと生地が扱いやすくなります

  7. 7

    打ち粉をふった台の上に生地を取り出し、麺棒で3㎜の厚さに伸ばし、型で抜きオーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる

  8. 8

    150℃に予熱したオーブンで約15分焼く

  9. 9

    クッキーが焼きあがったら網等の上でそっと冷ます(焼き上がりは柔らかいですが、冷ましているうちに固くなります)

  10. 10

    チョコレートを湯煎で溶かし、牛乳を2回に分けて入れよく混ぜ、チョコクリームを作る

  11. 11

    冷蔵庫で冷やし扱いやすいクリーム状になったらクッキーの裏面にチョコクリームを塗り、別のクッキーで両面が表になる様にサンド

  12. 12

    冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり

    • ホットケーキミックスチョコサンドクッキー作り方12写真
  13. 13

    つくれぽ大歓迎!紹介している材料を使ってなくても、参考になった事や、ご自分が工夫したこと、リピ用覚書等お待ちしています♪

  14. 14

    おたのしみ袋やセールも! https://riken-nosan.store/?utm_source=cookpad

  15. 15

    今回使用した理研九州産小麦100%のふんわりホットケーキミックス分包は、200gずつの小分けパックが3袋入って便利!

    • ホットケーキミックスチョコサンドクッキー作り方15写真

コツ・ポイント

食材が高騰しているので、いかに材料費を節約できるか考えてしまいますよね。
今回のレシピは買い足すものが少なくて、映えるレシピになっていますので、お試しください。

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理研農産直売所
理研農産直売所 @cook_115210558
2026/02/05 08:37に公開
九州 福岡・佐賀
理研農産化工株式会社が運営する公式ECサイト【理研農産直売所】と申します。サラダ油・小麦粉といえば、やっぱり理研・・・一番搾りキャノーラ油、サラダ油、小麦粉、ミックス粉製品の食品メーカーが運営している直売所です。九州佐賀県産小麦粉の4品種の特徴を活かした「純佐賀県産小麦100%の小麦粉」「佐賀県産小麦粉を使用したミックス粉」を中心に、「国産大豆油」、「国産こめ油」、他を販売中です。ご家庭用にとどまらず、カフェや小規模飲食店、食品製造、製菓専門店のオーナー様向けの業務用サイズや、お得な箱買い等、幅広いニーズにお応えするため日々進化するECショップです。◇◇レシピについて・・・一般的な強力小麦粉や薄力小麦粉を使ったレシピや、ホットケーキミックス(他社製品対応可)を使ったレシピに加え、理研農産にしかない商品を使ったレシピ等、ランダムに更新していきたいと思います。◇◇つくれぽやフォローについて・・・企業・団体アカウントですが、つくれぽ、フォローいずれも大歓迎です。つくれぽは、紹介している弊社の材料を使ってなくても、大歓迎です!(他社製品対応可もございます)つくれぽを確認いたしましたら、できるだけ追ってコメント返信+いいね!をさせていただきます。参考になった事や、ご自分が工夫したこと、リピ用覚書等お待ちしています♪フォローのお返しは企業としての活動ですので、差し控えさせていただきたく、ご了承いただけますと幸甚です。◇◇ECサイト「理研農産直売所」にお越しいただくと・・・①今まで欲しかったアイテムに出会えるかも(レシピ掲載商品ございます)②そこに無いものはお問合せいただきますと、無いかもしれませんが、探して、作ってお応えできるかも◇◇インスタグラムriken_nosan_chokubaisho/をチェックすると・・・◎最新のレシピや、お得な割引情報!などを得られるかも理研農産直売所 ECサイト ☆おたのしみ袋やセールも!☆https://riken-nosan.store/?utm_source=cookpad理研農産直売所 インスタグラムhttps://www.instagram.com/riken_nosan_chokubaisho/?utm_source=cookpad         理研農産化工株式会社 ホームページhttps://www.riken-nosan.com/index.html?utm_source=cookpad
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